佛系水牛花(鼠曲草)粑粑

佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法
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佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法说明

寻找童年的味道:
曾经还是小孩子时候,每逢这个季节,就被大人抓去田间采摘水牛花,当然更多的时候是在打酱油,嘻嘻😄
那时候家家户户都会聚集在一起制作,可热闹了,那时候条件不好,用糖精替代白糖,我们一群小朋友聚集在一起,还偷偷吃过一粒一粒的糖精,开始觉得好甜,越到后面就会带有苦味了,ヾノ≧∀≦)o
被大人发现后一顿好打 😂
现在虽然条件好了,吃的东西都琳琅满目,但仍会怀念童年的味道。
自己动手,丰衣足食🤗

为什么叫佛系呢?
答:因为所有材料的用量都是随意←→若干

佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的食材和调料

糯米粉随意
粘米粉随意
牛花随意
随意
随意

佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤

  1. 第1步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第1步

    发现目标

  2. 第2步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第2步

    进行采摘

  3. 第3步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第3步

    收集整理

  4. 第4步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第4步

    仔细清洗

  5. 第5步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第5步

    用刀切段

  6. 第6步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第6步

    搅拌机搅碎,我的机子是mini型,搅了好几次,😅

  7. 第7步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第7步

    差不多这么碎ok

  8. 第8步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第8步

    粘米粉(左)一勺+糯米粉(右)两勺 注明:想吃硬一点的可以多加点粘米粉, 喜欢软糯一点的可多加些糯米粉。

  9. 第9步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第9步

    倒入搅碎的水牛花,加水,搅拌均匀, 稀了可以继续追加糯米粉或者粘米粉, 硬了可以再追加水😜

  10. 第10步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第10步

    揉至软硬适中即可

  11. 第11步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第11步

    放垫子上更方便操作😝

  12. 第12步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第12步

    吃法 1:搓成一个个小团团,上蒸锅

  13. 第13步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第13步

    2:压扁用来煎着吃 3:喜欢吃带馅料的也可像包包子一样包入馅料,比如花生黑芝麻馅😝

  14. 第14步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第14步

    自制的花生黑芝麻馅,香香香

  15. 第15步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第15步

    出蒸锅后的成品😋

  16. 第16步.佛系水牛花(鼠曲草)粑粑的做法步骤 第16步

    煎过后的成品😋

小贴士

蒸熟的粑粑冷却变硬后更好吃(๑´ڡ`๑)
生的可以放冰箱冷冻保存,想吃的时候随时拿出来
,无需解冻哟。🤗

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