把辣椒，生姜，葱段切小粒，把肉切成像牛排那样。
往锅里加油，加到冒烟放肉块，煎至两面金黄，放花椒，加入2勺生抽，翻一下，再加一点料酒，然后加入一点水，不要让它太干，等水干一点，然后加入葱、姜、辣椒翻炒一下，发出香味。就可以了
