韭菜苔炒鸡蛋

韭菜苔炒鸡蛋的做法

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韭菜苔炒鸡蛋的做法说明

韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用
烹饪起来也非常简单，炒鸡蛋堪称绝配

韭菜苔炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋	4个
韭菜苔	1捆
胡椒粉	适量
盐	适量
生抽	1勺
蚝油	1勺

韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤

第1步.
这种叫韭菜苔

第2步.
切段，洗干净，沥水

第3步.
鸡蛋放少许胡椒粉和盐打散

第4步.
锅内热油，倒入鸡蛋液，抄散盛出备用

第5步.
适量油，放韭菜苔生抽蚝油炒变翠绿

第6步.
放鸡蛋翻炒，少许盐调味即可

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