青团

青团的做法步骤

1. 第1步.

   再制作馅:蛋黄洗净刷白酒

2. 第2步.

   烤箱150度6分钟

3. 第3步.

   蛋黄用勺子压碎，去除蛋黄白心，平底锅少放一丁点油，蛋黄、肉松、沙拉酱、芝麻炒下拌匀。

4. 第4步.

   凉下揉成团

5. 第5步.

   平均分成30克，放入盘中备用。

6. 第6步.

   先制作皮:将粉类混合均匀，加入热滚的牛奶，用筷子搅拌均匀，少凉下用叠压的方法揉成团。

7. 第7步.

   揉好的面团分成30克一个放手心揉成团。

8. 第8步.

   如果包着包着皮硬啦，那么就把皮放手心这样反复的揉软，这样就很容易包。

9. 第9步.

   面团放手心，用右手掌大鱼际压成片状，中间厚边沿薄，馅放中间，虎口收紧团成圆团。

10. 第10步.

    蒸锅放水，水滚狗放蒸锅内蒸8分钟即可。

11. 第11步.

    时间到后立即取出，每个青团上摸少许玉米油防沾放皮干。

12. 第12步.

    出炉，怎样？可有颜值

13. 第13步.

    趁热剥开，那个香、那个糯、味道一级棒，没有丝毫油腻感。

14. 第14步.

    豆沙馅的同样做法，也是30的皮30的馅。

15. 第15步.

    趁热裹上保鲜膜

16. 第16步.

    怎样？

17. 第17步.

    做啦两种口味，为了区分，豆沙的粘上黑芝麻。

18. 第18步.

    去年做得装盒子也是美美哒！

19. 第19步.

    装在盒子里美美哒