面包机懒人版蜜豆餐包

面包机懒人版蜜豆餐包的做法
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面包机懒人版蜜豆餐包的做法说明

自从发现用面包机完成揉面、一发和排气之后,欢快的开启了面包之路。我爱面包机,爱松下105。

面包机懒人版蜜豆餐包的食材和调料

高筋面粉250g
蜜豆适量
酵母4g
鸡蛋1个
黄油20g
细砂糖40g
105g
3g
蛋液随便
芝麻随便

面包机懒人版蜜豆餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    忘记拍图,囧。总之就是用料上的东西除了酵母都放到面包桶里,酵母放酵母盒里。面包机默认松下105,选择10号面包面团程序。

  2. 第2步.

    面包面团结束后(此时已完成揉面以及一发),一般教程会说啊,要拿出来排气,我不会,我们摁一下12号饺子皮程序揉面,当成排气,15分钟可以排的很干净啦。

  3. 第3步.面包机懒人版蜜豆餐包的做法步骤 第3步

    拿出来整型,包好馅料,放到模具里。图为模具。

  4. 第4步.

    进烤箱,发酵档开40分钟,发酵到摁下去缓慢回弹就差不多了。

  5. 第5步.

    拿出来刷蛋液,蛋液是全蛋液,然后撒撒白芝麻。

  6. 第6步.

    第二次进烤箱,上下档150度,中层,20分钟,面包要盖锡纸才不会像我一样烤黑呜呜呜。

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