芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料

2. 第2步.

   隔水融化黄油

3. 第3步.

   把饼皮的所有材料，除了低粉以外，用手动打蛋器进行搅拌，搅拌均匀后加入低粉再次搅拌均匀，看不到粉末。

4. 第4步.

   用筛网过筛，最好三次过筛，过筛后盖上薄膜纸，放在冰箱里冷藏30分钟。

5. 第5步.

   准备打奶的材料，准备芒果粒。

6. 第6步.

   冰箱取出饼皮材料，不粘锅加热后，抬起倒入饼皮液，饼皮冒泡就行，反扣不粘锅，饼皮掉落

7. 第7步.

   每个饼皮用的材料多少需要差不多，摊完后用慕斯圈切下饼皮。

8. 第8步.

   做好饼皮，打发奶油至八层。

9. 第9步.

   最底下放一张饼皮，上面抹奶油放芒果粒，再放一张饼皮，再奶油芒果粒，最上面一层放两张饼皮（如果饼皮薄的话），结束后放在冰箱里冷藏30分钟，取出脱模，表面放一些芒果粒和薄荷叶装饰（我没有薄荷叶），最后再次放入冰箱大于两小时后切块。

10. 第10步.

    取出切块开吃