花胶除了炖汤,还可以做成果冻一样哟
鳕鱼胶泡发
将红枣去核切粒
花胶切小块
加入牛奶
放入炖锅内隔水炖40分钟
装入容器、放入冰箱,第二天就能吃上Q弹的红枣牛奶花胶冻喽!
泡发步骤要到位,怕腥的可适当加点姜片,但千万不能放多,不然......哈哈哈!