香椿酱

香椿酱的做法
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香椿酱的做法说明

又是一年一度的吃香椿的季节,香椿季节性强,很快就会变老而失去香味,所以把它做成酱封在罐子里,这样夏天也能吃到了!

香椿酱的食材和调料

香椿170g
170g
4克

香椿酱的做法步骤

  1. 第1步.香椿酱的做法步骤 第1步

    香椿芽洗净后在开水里焯水30秒

  2. 第2步.香椿酱的做法步骤 第2步

    捞出后晾凉沥干水分

  3. 第3步.香椿酱的做法步骤 第3步

    放入料理机加入油和盐

  4. 第4步.香椿酱的做法步骤 第4步

    打碎。不用太碎,保留一些口感

  5. 第5步.香椿酱的做法步骤 第5步

    罐子用水煮一煮,晾干后装入,然后在表面到一层油盖住香椿酱

  6. 第6步.香椿酱的做法步骤 第6步

    完成!

小贴士

吃的时候注意清洁卫生,勺子不要有水,3个月内吃完

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