素炒西芹

素炒西芹的做法步骤

1. 第1步.

   西芹皮太硬的，需要打皮，然后斜刀切片！

2. 第2步.

   胡萝卜打皮切片，大小形状跟西芹差不多

3. 第3步.

   拍蒜，切蒜末

4. 第4步.

   泰椒切小薄片 制作过程： 1、煸胡萝卜 大蒜烹锅，油煸胡萝卜至变色（不要炒糊了，颜色变黄变透明）。 2、炒芹菜 倒入切好的西芹片，翻炒，加生抽，蚝油，牛肉粉，炒匀后尝一下咸淡，然后加盐调味. 3.最后放入泰椒快去翻炒即可出锅！