元气早餐—紫薯松饼

元气早餐—紫薯松饼的做法
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元气早餐—紫薯松饼的做法说明

包子、油条、蒸饭、面条,是我们日常的早餐选择,再好吃的东西吃多也会腻,偶尔换个新口味,咦,有惊喜哦...

元气早餐—紫薯松饼的食材和调料

低筋面粉92克
鸡蛋1个
细砂糖30克
紫薯粉8克
纯牛奶约100克
黄油20克
泡打粉5克
防潮适量

元气早餐—紫薯松饼的做法步骤

  1. 第1步.元气早餐—紫薯松饼的做法步骤 第1步

    低筋面粉、细砂糖、紫薯粉、泡打粉过筛混合,待用。

  2. 第2步.元气早餐—紫薯松饼的做法步骤 第2步

    纯牛奶、鸡蛋、黄油,放另一个盆中,搅拌均匀,牛奶鸡蛋糊完成。

  3. 第3步.元气早餐—紫薯松饼的做法步骤 第3步

    将牛奶鸡蛋糊倒入过筛的粉中,翻拌至无干粉状态。

  4. 第4步.元气早餐—紫薯松饼的做法步骤 第4步

    平底锅预热,舀一勺面糊,小火煎制,待表面凝固后翻面,再剪约15秒,即可。

  5. 第5步.元气早餐—紫薯松饼的做法步骤 第5步

    开始摆盘,堆砌起来,表面撒糖粉或者淋果酱。

小贴士

1.步骤3不要过度搅拌,面糊起筋会导致不松软。
2.步骤4每煎一次,锅底放湿布上散热。
3.推荐搭配:果酱、枫糖浆或者酸奶。

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