干炒苦瓜

干炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1:苦瓜去芯切成薄片，尽量切薄，放入碗中，加盐腌制，腌制半小时以上 2:腌制的苦瓜挤出水份，如果感觉自己是个女汉子，用手挤就可以，尽量多挤一下 3:锅中放油，烧人，加入干辣椒，大蒜，炒出香味，放入苦瓜，煸炒，再别放盐咯，腌制的时候放了的，放一点糖，减少点苦味，翻炒出锅