芝士布朗尼

芝士布朗尼的做法
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芝士布朗尼的食材和调料

布朗蛋糕
黄油60克
黑巧克力70克
中筋面粉75克
鸡蛋1个
细砂糖50克
芝士蛋糕
奶油奶酪250克
1克
鸡蛋1个
淡奶油80ml
朗姆酒10ml
50克

芝士布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.芝士布朗尼的做法步骤 第1步

    奶油奶酪放在室温软化,然后去做布朗尼蛋糕

  2. 第2步.芝士布朗尼的做法步骤 第2步

    将黄油和巧克力,加热拌匀~~~注意温度不要超过60°哦!

  3. 第3步.芝士布朗尼的做法步骤 第3步

    融化混合均匀的巧克力黄油酱,加入糖,鸡蛋,继续搅拌均匀( ´・ᴗ・` )

  4. 第4步.芝士布朗尼的做法步骤 第4步

    面粉过筛,拌匀~~~放入磨具进行烘烤,160°大约15分钟

  5. 第5步.芝士布朗尼的做法步骤 第5步

    接下来制作芝士糊,将奶油奶酪和朗姆酒,鸡蛋,还有糖和盐,充分搅拌∠( ᐛ 」∠)_

  6. 第6步.芝士布朗尼的做法步骤 第6步

    加入淡奶油继续搅拌

  7. 第7步.芝士布朗尼的做法步骤 第7步

    把芝士糊倒入布朗尼蛋糕上,刮平,再次入烤箱,170°烤30分钟~~~这个就要根据大家的烤箱脾气来定啦( ´・ᴗ・` )

  8. 第8步.芝士布朗尼的做法步骤 第8步

    烤好的蛋糕,晾凉放入冰箱~~~就可以切块享用啦∠( ᐛ 」∠)_

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