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【松松软软大花卷】
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CANDEY
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【松松软软大花卷】的做法说明
超级松软的大花卷,隔夜也不会硬
【松松软软大花卷】的食材和调料
多用途白
面粉
200克
酵母
2克
盐
2g
水
105g
油
20g
#油酥用料:
面粉
10g
盐
1g
油
10g
【松松软软大花卷】的做法步骤
第1步.
揉面
第2步.
做油酥
第3步.
面发好,分四份,擀开,抹油酥
第4步.
折叠风琴状
第5步.
抻长
第6步.
卷起,最后醒发30分钟,大火蒸15分钟
小贴士
细致操作请看视频
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