现在市场上的蛋糕添加剂太多,还甜,自己做蛋糕,简单有营养!
首先把所需要的材料准备好!
将自制的酸奶和玉米油倒在一起搅拌!
将低筋面粉筛入刚搅拌好的酸奶和油中,不要过度搅拌(没有干面粉即可)
将蛋黄倒入继续搅拌!
打发蛋清,白糖分三次放入!
打发好的蛋白先往面糊中放入一半,已翻扮的形式搅拌!
将翻拌好的面糊倒入蛋白继续翻拌!
倒入烤盘中,用刮板刮平,(我放上了自己喜欢吃的葡萄干)往下敲打几下把气泡震出!
烤箱提前预热,170度中层烤20分钟!
烤好后倒扣在烤网上散发热气!
把烤纸撕掉卷在一起!
酸奶自己用酸奶机做的无糖的,比买的现成的味好!