紫薯蛋卷

紫薯蛋卷的做法
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紫薯蛋卷的食材和调料

紫薯100g
盐少许
鸡蛋2
牛奶50
面粉30

紫薯蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.紫薯蛋卷的做法步骤 第1步

    1.蒸熟的紫薯加入30g配方奶,用辅食机搅拌打成泥

  2. 第2步.紫薯蛋卷的做法步骤 第2步

    2、鸡蛋打散,加入20g配方奶,筛入低筋面粉混合打发一下(如果未添加蛋清或蛋清过敏的,可只取蛋黄)

  3. 第3步.紫薯蛋卷的做法步骤 第3步

    3、平底锅扫些油,倒入蛋液

  4. 第4步.紫薯蛋卷的做法步骤 第4步

    4、煎干后铺入紫薯泥,卷起

  5. 第5步.紫薯蛋卷的做法步骤 第5步

    5、出锅后切一下即

  6. 第6步.紫薯蛋卷的做法步骤 第6步

    完成!

小贴士

1、刚蒸好的紫薯带有水分,更好捣烂;
2、按喜好可以做成甜的(在蛋液中加入一点糖)或咸甜的(在蛋液中加入一点盐);1岁前的宝宝尝试原味即可
3、卷好以后冷却一下用手握紧再切不易散开;
4、配方奶可以替换成牛奶(1岁后)、清水;
5、紫薯泥也可以替换成红薯泥。

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