1.蒸熟的紫薯加入30g配方奶,用辅食机搅拌打成泥
2、鸡蛋打散,加入20g配方奶,筛入低筋面粉混合打发一下(如果未添加蛋清或蛋清过敏的,可只取蛋黄)
3、平底锅扫些油,倒入蛋液
4、煎干后铺入紫薯泥,卷起
5、出锅后切一下即
完成!
1、刚蒸好的紫薯带有水分,更好捣烂;2、按喜好可以做成甜的(在蛋液中加入一点糖)或咸甜的(在蛋液中加入一点盐);1岁前的宝宝尝试原味即可3、卷好以后冷却一下用手握紧再切不易散开;4、配方奶可以替换成牛奶(1岁后)、清水;5、紫薯泥也可以替换成红薯泥。