Q滑的爆炒牛肉

Q滑的爆炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   录了个抖音，记录整个制作过程😊

2. 第2步.

   1.将牛肉切片(一定要逆着纹理切，否则会影响口感)

3. 第3步.

   2.青椒、黄椒切段。 3.蒜头磨成泥，姜丝切细碎点。

4. 第4步.

   4.将切好的牛肉加入少许料酒、生抽、姜丝、蒜泥及地瓜粉。腌制半小时。(腌制半小时后的牛肉才会Q滑哦)

5. 第5步.

   5.开火，油热至7-8成，倒入牛肉翻炒，炒散，直至双面变色，盛出备用。

6. 第6步.

   6.翻炒青椒黄椒1分钟。

7. 第7步.

   7.倒入牛肉，稍微翻炒下即可。

8. 第8步.

   8.制作完成✌