高汤烩双笋

高汤烩双笋的做法
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高汤烩双笋的做法说明

这是一道烫菜,简单清爽而美味,尤其是芦笋在高汤的滋润下线条都变得柔美起来了……

高汤烩双笋的食材和调料

芦笋适量
冬笋适量
鸡架一个
口蘑5朵
少许
少许

高汤烩双笋的做法步骤

  1. 第1步.高汤烩双笋的做法步骤 第1步

    用鸡架和口蘑调制鸡高汤

  2. 第2步.高汤烩双笋的做法步骤 第2步

    冬笋切片

  3. 第3步.高汤烩双笋的做法步骤 第3步

    冬笋片

  4. 第4步.高汤烩双笋的做法步骤 第4步

    芦笋去皮

  5. 第5步.高汤烩双笋的做法步骤 第5步

    切长条滚刀

  6. 第6步.高汤烩双笋的做法步骤 第6步

    加入鸡高汤

  7. 第7步.高汤烩双笋的做法步骤 第7步

    没过笋丝

  8. 第8步.高汤烩双笋的做法步骤 第8步

    烧开后加入适量盐和糖调味,最后勾芡即可出锅

小贴士

注意火候掌握,芦笋烧制稍长就会发黄
口蘑留在剩下鸡汤内留作他用

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