卷饼式奥利奥蛋糕卷

卷饼式奥利奥蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入细砂糖打发到微微泛白状态。

2. 第2步.

   蛋清打发到硬性发泡程度（小尖勾直立状态）

3. 第3步.

   把打发好的蛋黄糊加入打发好的蛋清里，翻拌手法拌匀。再加入过筛好的低筋面粉，翻拌手法拌匀。

4. 第4步.

   将调拌好的面糊像摊大饼那样，我是用勺子整成想要的大小。

5. 第5步.

   烤箱预热，180度烤10分钟。

6. 第6步.

   糊上打发好的淡奶油，撒上奥利奥饼干（饼干也可以换成蓝莓/草莓/开心果碎…各种口味随心所欲）。

7. 第7步.

   成品。美美下午茶即刻享用。这是我的第一个手码菜谱～祝开心愉快～❤️