
想偷懒又想全家吃得满意,又或者要招待小客人,这款咖喱意大利面条就是首选。特别简单好吃,还可以偷懒😚。
方子是6个人的份量。请大家按自己份量增减材料。
| 意大利面 | 1包(500克) |
| 咖喱 | 1盒 |
| 土豆 | 1个(220克) |
| 洋葱 | 半个(170克) |
| 西红柿 | 2个(327克) |
| 猪肉 | 250克 |
| 盐 | 1小匙(5克) |
| 水 | 6饭碗(1500克) |
| 番茄酱 | 3汤匙(45克) |
| 腌肉材料: | |
| 胡椒粉 | 1小匙(2克) |
| 生抽 | 3汤匙(36克) |
| 淀粉 | 2小匙(4克) |

主要配菜:肉250克,土豆1个,洋葱半个,西红柿中等大小的2个。 主材:意大利面条 1包(500克),百侍好梦多咖喱1盒(100克) 番茄酱:3汤匙

把所有配菜切薄片,再剁碎。 把猪肉切薄片,放1小匙(2克)胡椒粉,3汤匙生抽(45克)抓揉均匀,再加入2小匙(4克淀粉)抓揉均匀。这个顺序不能错,不然起不到嫩肉的作用。

锅里放比炒菜稍多点的油,加热,倒进洋葱土豆碎一起炒。

炒到洋葱干焦,倒进西红柿碎,翻炒几次所有材料给西红柿杀生。

加入1小匙盐(5克),再翻炒均匀所有材料,让西红柿加盐后更快沙化出汁。

加入3汤匙量的番茄酱,让配菜口感更丰富。翻炒均匀。

加入6饭碗的水(1500克)的水。盖锅盖开始煮配菜。

水滚开,放进腌渍好的猪肉,放进意大利面条。手机调7分钟闹钟。

水再次滚开,调成中火,盖锅盖煮意大利面条。

中间打开锅盖翻拌面条。 水量少了可以加点热水

闹钟响了。打开锅盖放进咖喱。锅锄翻拌所有材料。

看咖喱基本上溶化了,用二双筷子翻拌混合所有材料。 我一只手拍照,只能拍一双筷子示范下。实际上是一只手握一双筷子,二双筷子翻拌方便很多的。

翻拌均匀,关火,盛出。

沾满咖喱酱汁的意面太好吃了,挑一叉子满满一口,过瘾😍!