蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干的做法
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蔓越莓曲奇饼干的食材和调料

黄油90克
低筋面粉150克
全蛋液20克
50克
蔓越莓45克
奶粉8克

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化到位,用一个打蛋头很容易戳上洞即可

  2. 第2步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第2步

    加入糖粉,用打蛋器最低速混匀,无需打发

  3. 第3步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第3步

    分次加入蛋液最低速几秒混匀

  4. 第4步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀拌至无干粉

  5. 第5步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第5步

    倒入切碎的蔓越莓,拌匀

  6. 第6步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第6步

    整形,用保鲜膜包裹放冰箱冷冻30分钟左右,根据大小看时间

  7. 第7步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第7步

    如果冻得太硬切的时候容易碎,等几分钟回温再切,切成5mm 厚的薄片

  8. 第8步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第8步

    码盘

  9. 第9步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第9步

    烤箱预热,上火170度,下火165度,20分钟左右,烤制边缘上色即可

  10. 第10步.蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第10步

    我家宝宝超喜欢吃,记得交作业哦

小贴士

1.关于减糖,个人觉得不是很甜,喜欢甜的可以加10克糖粉
2.冷冻太硬切片容易碎,可以回温几分钟再切

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