看了好多菜谱,和老爸一起实践总结了这个比较喜欢的配料表。
把调料和肉放进高压锅,选择蹄筋模式,想要入味可以泡久一点再吃。
红曲米可以帮助上色,让肉更加软烂,有降压功效,注意不要放太多;丁香味道大,注意不要放太多;其他调料根据肉的多少调整就好。