牛肉切片,用黑椒,料酒,生抽,耗油腌制,至少20分钟。
西红柿切片摆盘,洋葱切丝
二十分钟后,热锅下油,滑炒洋葱,出香味,装进铁板。铁板点火热着。
倒入适量的油,快速滑炒腌制的牛肉,肉质变色后,倒入腌制的汁。
西红柿摆盘,牛肉装盘,撒上葱花