柠檬酱

柠檬酱的做法步骤

1. 第1步.

   黄柠檬取皮备用，皮上刮去白瓤(白瓤带苦味)

2. 第2步.

   柠檬皮加盐泡水揉制再过水三遍并入料理机打碎

3. 第3步.

   加糖加水熬至浓凑妆

4. 第4步.

   三个蛋黄打散，加入柠檬皮中，一边加一边搅

5. 第5步.

   冷却放入干净瓶子中进冰箱冷藏