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仲夏之芒
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小牛私家烘焙
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仲夏之芒的食材和调料
芒果
肉
75g
芒果
泥
45g
水
20g
糖
30g
吉利丁
5g
仲夏之芒的做法步骤
第1步.
装入模具冻硬
第2步.
冻硬
第3步.
振平
第4步.
备用
第5步.
倒入模具
第6步.
稍冷冻备用
第7步.
拌成团
第8步.
用保鲜膜包住
第9步.
四周包住
第10步.
擀干
第11步.
撒底粉
第12步.
用模具切割
第13步.
入烤盘
第14步.
插孔排气
第15步.
成品
第16步.
过筛
第17步.
网架
第18步.
巧克力配件
第19步.
成品
第20步.
出品
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