
儿子一直喜欢吃芒果糯米糍,之前见朋友做过,据说很简单,所以我也就想试试,儿子也赞我做的好吃!我自己也觉得很好,所以在这里和大家一起分享。

所需材料1

所需材料2

放入糯米粉、玉米淀粉、糖粉、椰浆和牛奶一同搅拌均匀,最好用手动搅拌器。

把黄油放入碗里用热水坐热让它慢慢融化,然后再放入之前搅伴好的糯米浆里,继续搅拌1分钟。

倒入瓷碗里用沸水蒸15分钟就成上面这个样子了。蒸好的糯米再放入另一个碗里用保鲜膜封好,冷却后就放入冰箱里冰一会儿。

把芒果切成小丁(我用的是大芒果我)

准备开始包了哦!实事上包才是考功夫的关键一步,我是取适量的糯米团压平放入芒果,两边互相对折才搓成圆形,再裹一层椰蓉即可。

芒果糯米糍完成啰!

味道和外面买的一样美味哦!😋😋😋
做好的芒果糯米糍放入冰箱冰藏会更美味哦!