茄子面

茄子面的做法步骤

1. 第1步.

   梅花肉切丁，葱姜蒜切末。

2. 第2步.

   朝天椒和杭椒切小段～

3. 第3步.

   茄子切块，锅里放油～ 下茄子块过油～(别问油温，没嫩么专业，差不多就行) 等茄子变色并且把吸进去的油吐出来及可以盛出来了。

4. 第4步.

   用锅里剩下的油，放葱姜蒜。

5. 第5步.

   炒出香味，放梅花肉。

6. 第6步.

   肉变色，放杭椒。 炒一炒。

7. 第7步.

   放茄子和朝天椒～

8. 第8步.

   依次放耗油、酱油、老抽～ 炒一炒～

9. 第9步.

   颜色变啦！放盐～

10. 第10步.

    OK～卤er不要钱，做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

11. 第11步.

    烧水

12. 第12步.

    水开了，下面条，煮～

13. 第13步.

    煮好了，捞出来～ 过凉水！！！ 过凉水！！！ 过凉水！！！ 这一步忘记拍了… 好了，加上卤～

14. 第14步.

    拌一拌～吃。