姜饼屋

姜饼屋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   将过筛好的红糖粉加入软化好的黄油搅拌均匀

3. 第3步.

   加入70克蛋液搅拌均匀

4. 第4步.

   加入蜂蜜搅拌均匀

5. 第5步.

   加入低筋粉

6. 第6步.

   搅拌

7. 第7步.

   揉成面团，装保鲜袋放冰箱冷藏松弛一小时。

8. 第8步.

   趁着面团在冰箱冷藏，先画剪图纸。

9. 第9步.

   画好剪好了

10. 第10步.

    面团一小时后拿出来擀成厚度3厘米，然后放上图模片切好，中间的孔用专用烘焙的梳子插孔。做好就可放烤箱烤了。上下管160度烤15分钟。我的烤箱是38升的，所以各个烤箱的温度得自己调整哦。

11. 第11步.

    等所有配件做好之后，剩下的做底座

12. 第12步.

    好啦，都烤好了

13. 第13步.

    这是糖霜，30克蛋白加入糖粉再加入柠檬汁用打蛋器打发的。调色可以自己定量。

14. 第14步.

    所有配件都得等到第二天才来组装，用糖霜在每片画上图案，再用糖霜粘上。

15. 第15步.

    组装好了

16. 第16步.

    撒上适量的糖粉，像下雪一样！！

17. 第17步.

    完成，点亮蜡烛，缕空的美感！