简易版咖喱三文鱼

简易版咖喱三文鱼的做法
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简易版咖喱三文鱼的做法说明

突然怀念起新加坡的咖喱鱼头,但手边没有三文鱼鱼头,就发挥一下把三文鱼做成咖喱味儿的吧,超级快手美味。

简易版咖喱三文鱼的食材和调料

三文鱼若干 块
咖喱粉适量
椰浆1 盒
黑胡椒碎适量
适量
芦笋若干条

简易版咖喱三文鱼的做法步骤

  1. 第1步.简易版咖喱三文鱼的做法步骤 第1步

    用盐和黑胡椒碎腌制一下三文鱼,同时把芦笋刨刨皮(此处没有图)平底锅中火预热,把三文鱼皮面朝下转小火煎。皮面焦黄后翻面煎,同时入芦笋一起煎熟

  2. 第2步.简易版咖喱三文鱼的做法步骤 第2步

    撒一些咖喱粉继续煎啊煎

  3. 第3步.简易版咖喱三文鱼的做法步骤 第3步

    芦笋煎软后取出(这个过程蛮快的大约5分钟)撒一些洋葱碎煎香

  4. 第4步.简易版咖喱三文鱼的做法步骤 第4步

    倒入1盒椰浆,再按个人喜好调入咖喱粉,煮到椰浆比较浓稠即可关火

  5. 第5步.简易版咖喱三文鱼的做法步骤 第5步

    盛盘装饰一下,很美很简单很好吃。

小贴士

其实新加坡的咖喱鱼头会非常重口味,煮椰浆的时候会放香茅辣椒咖喱叶等等香料,如果手边方便买可以锦上添花一下。我的这款就是简易温和版啦。

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