糯米糍

糯米糍的做法
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糯米糍的做法说明

一个人在外,怀念家里妈妈做的糍粑粑,糯糯的口感。

糯米糍的食材和调料

糯米粉(三象牌)120克
牛奶200克
25克
黄油15克
粟粉(理想牌)30克
奶粉15克

糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.

    1.把所有称好的糯米粉倒入碗中,(用一个稍微大点的碗,好搅拌均匀。)

  2. 第2步.

    2.将糖粉倒入牛奶碗中搅拌至融入其中,再倒入糯米粉中,搅拌至无颗粒状。

  3. 第3步.

    3.将黄油隔水融化成液体,将其倒入粉液中搅拌到融化在其中。

  4. 第4步.

    4.将液体倒入玻璃饭盒里,铺上保鲜膜放入锅中蒸25分钟,是水开后蒸25分钟。(无液体状即可)

  5. 第5步.

    5.将蒸好的糯米皮移至到干净的碗中,铺上保鲜膜放至冷却

  6. 第6步.糯米糍的做法步骤 第6步

    6.取少些糯米皮包入豆沙馅儿,滚入椰蓉中,包好即可食用。

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