肉馅的青团

肉馅的青团的做法
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肉馅的青团的做法说明

喜欢咸口,喜欢肉肉

肉馅的青团的食材和调料

糯米粉250克
粘米粉50克
红薯淀粉50克
艾草汁350ml
腊肉1块
笋干150克
两瓣

肉馅的青团的做法步骤

  1. 第1步.肉馅的青团的做法步骤 第1步

    糯米粉、粘米粉和红薯淀粉加上艾草汁混合成淡绿色的面团

  2. 第2步.肉馅的青团的做法步骤 第2步

    腊肉蒸熟切丁,笋干泡好以后切丁,蒜拍碎

  3. 第3步.肉馅的青团的做法步骤 第3步

    锅烧热,倒油爆香大蒜,先后倒入笋丁和腊肉丁翻炒

  4. 第4步.肉馅的青团的做法步骤 第4步

    面团分成12份包馅

  5. 第5步.肉馅的青团的做法步骤 第5步

    铺油纸上锅蒸,水开上汽后蒸15分钟

  6. 第6步.肉馅的青团的做法步骤 第6步

    完工!肉香混合艾草的清香,笋丝中和腊肉的肥腻,非常好吃哦😋

小贴士

没有艾草汁可以用菠菜汁或者大麦青汁替代;
红薯淀粉也可以换成澄粉;

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