外婆菜

外婆菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等

2. 第2步.

   梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的

3. 第3步.

   我从前一天下午泡到第二天中午，这是梅干菜泡好的样子

4. 第4步.

   梅干菜切成合适的大小

5. 第5步.

   萝卜干切成合适的大小

6. 第6步.

   生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎

7. 第7步.

   红辣椒，青辣椒切小段

8. 第8步.

   猪肉剁成肉末

9. 第9步.

   热锅后放入玉米油，放生姜，蒜米煸出香味

10. 第10步.

    放入肉沫翻炒

11. 第11步.

    肉沫炒到变色，喜欢颜色深的可以加适量的老抽调色

12. 第12步.

    加入梅干菜翻炒

13. 第13步.

    加入萝卜干翻炒

14. 第14步.

    加入葱花和生抽，加适量的水让食物充分入味，梅干菜和萝卜干有咸味，不需要加盐了

15. 第15步.

    加入青椒和红辣椒炒到断生

16. 第16步.

    水焖干后关火出锅

17. 第17步.

    加了水煮过的外婆菜，终于不被“投诉”了