油条

油条的做法
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油条的做法说明

小白鼠也能轻轻松松做出美味的油条!此方是参考安琪膨松剂配方稍微改良的。方子留起来,方便自己备用

油条的食材和调料

中筋面粉250克
膨松剂10克
4克
带皮鸡蛋重量54克
温水不超过五十度都可以100克
食用油10克

油条的做法步骤

  1. 第1步.油条的做法步骤 第1步

    所有材料混合,揉至光滑!表面抹点油,盖上保鲜膜,静置30分钟

  2. 第2步.油条的做法步骤 第2步

    松弛好的面团,杆成长方形

  3. 第3步.油条的做法步骤 第3步

    然后用刀切成1厘米宽 两条重叠,中间用筷子压一下

  4. 第4步.油条的做法步骤 第4步

    油烧至200度° 就可以放油条进去炸 用小火慢慢炸,这样不会容易糊

  5. 第5步.油条的做法步骤 第5步

    做好后的油条,装盘开吃,来杯豆浆,完美

  6. 第6步.油条的做法步骤 第6步

    我是第二次做,用的膨松剂,觉得做出来挺好吃的,第一次做,没放膨松剂,只放泡打粉都没那么松软脆,反正不是经常吃,偶尔吃没关系。

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