
有一天同事带了一盒精致的点心来到办公室给我们吃,打开一看原来是牛扎饼干,她说是她老公去1912逛街买给她的小礼物,55元一小盒,哇呜这么贵!于是我决定把它做出来!

准备好所有材料

锅里放黄油,搅动直至黄油全部融化

加入棉花糖翻炒碾压

至棉花糖完全融化,加入加粉充分搅拌,此时注意火候不要炒糊底了

加入蔓越莓干充分融合,晾一会待用

将梳打饼干掰开来,抓取少于馅料置饼干中心

将另一半饼干压上去,注意:饼干是长方形,不要装反了

我做了三种口味,海苔、葱香、芝麻,馅料都是原味蔓越莓,因为同事不吃抹茶味,我就不尝试了

装罐

晾一会盖紧,以免受潮影响饼干口感