搬运【青提酸奶慕斯蛋糕】—cooking tree

搬运【青提酸奶慕斯蛋糕】—cooking tree的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋液 、糖 、糖浆隔热水加热到40度（比体温略高一点）

2. 第2步.

   加香草精打发至画字不易消失

3. 第3步.

   筛入低筋面粉,翻拌均匀

4. 第4步.

   取一些面糊与黄油牛奶混合，再倒回面糊，翻拌均匀

5. 第5步.

   倒入模具，180℃25分钟（请根据自家烤箱温度调节） 烤完分成两片,每片15厘米

6. 第6步.

   酸奶加入糖和香草精搅拌均匀

7. 第7步.

   吉利丁片冷水泡软后拧干水分，微波炉加热10秒，倒入酸奶糊拌匀

8. 第8步.

   奶油打发至5分，加入酸奶糊拌匀

9. 第9步.

   蛋糕片放入6寸慕斯圈，上面放上切半的青提

10. 第10步.

    放上一些慕斯糊，再铺上一层青提

11. 第11步.

    再加入一些慕斯糊，放上蛋糕片

12. 第12步.

    最后再加入一些慕斯糊，用刮刀抹平 冷藏三小时

13. 第13步.

    装饰上奶油、青提、薄荷叶、花

14. 第14步.

    完成~