椰香咖哩马铃薯

椰香咖哩马铃薯的做法步骤

1. 第1步.

   椰子取肉和水待用

2. 第2步.

   鸡肉斩块，加生抽、胡椒粉、白糖、生粉、油抓匀腌制。

3. 第3步.

   马铃薯切滚刀块，入油锅炸至金黄打起控净油。

4. 第4步.

   锅烧热放入油，下鸡肉煎至二面焦黄，下椰肉、松茸菇炒香。

5. 第5步.

   再下老抽、生抽、椰汁、马铃薯、咖喱焖。

6. 第6步.

   鸡肉焖熟后调味，收汁。

7. 第7步.

   洒点胡椒粉、香油出锅装盘。