豆沫（豆粥）山东菏泽特色

豆沫（豆粥）山东菏泽特色的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆提前泡好

2. 第2步.

   粉条热水泡上

3. 第3步.

   葱切好备用

4. 第4步.

   黄豆剁碎备用

5. 第5步.

   粉条泡好改刀切小备用（我是直接泡的时候用剪刀剪小了）

6. 第6步.

   上锅开始炒，放入适量油，油热放入葱花爆香，然后放入黄豆翻炒，加入适量盐和十三香调味

7. 第7步.

   黄豆炒半熟加入适量水

8. 第8步.

   黄豆煮熟后放入切好的粉条继续煮10分钟

9. 第9步.

   勾芡，我用的是三合面（黄豆、小麦、淀粉合成的一种面粉）直接用白面也可以

10. 第10步.

    勾芡煮5分钟就差不多了，香喷喷的豆粥出锅喽