咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材（豌豆粒在冰箱冷冻的，拍照时候没拍上，嘿嘿），胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱切块，西兰花切块 鸡腿去骨切成块（鸡腿下面靠近拐的地方我没有去，因为这块没啥肉，骨头多，留着一起炖了），切少许姜蒜 一盒咖喱块

2. 第2步.

   国热后加油，炒香姜蒜后加入鸡腿肉，翻炒一会加料酒去腥

3. 第3步.

   加入洋葱胡萝卜土豆继续翻炒

4. 第4步.

   炒到洋葱出香味，土豆有点焦香的感觉，加两小碗水（大概400毫升左右）没过食材，水开后中火煮10分钟

5. 第5步.

   然后加入豌豆粒，西兰花，咖喱块

6. 第6步.

   翻炒均匀，这时候一定要改小火炒制，不要糊了，还要注意翻炒时候不要太用力，以免菜都烂了

7. 第7步.

   炒到汤汁粘稠，香味浓郁，关火

8. 第8步.

   深盘装好一碗米饭，盛适量咖喱鸡肉和汤汁在上面，然后一边拌一边吃！好香啊！