玉米面时蔬盅

玉米面时蔬盅的做法步骤

1. 第1步.

   玉米面与白面的比例为2:1比例搅拌均匀后倒入牛奶搅拌成絮状(也可以用开水)

2. 第2步.

   揉成面团后盖湿布饧30分钟以上

3. 第3步.

   肉切丁放入料酒、生抽、盐稍微淹制备用，葱姜切米备用

4. 第4步.

   胡萝卜、香菇、柿子椒切丁备用，也可以用其它蔬菜代替

5. 第5步.

   热锅放油，油温上来后放葱姜煸香后放入肉丁、食盐、生抽煸炒上色

6. 第6步.

   放入胡萝卜煸炒去生后放入香菇煸炒片刻，之后放入生抽、食盐煸炒上色入味，不用炒熟，待会儿还要蒸。上色后放入柿子椒、白胡椒粉翻炒匀后出锅、凉凉备用

7. 第7步.

   揪剂子团成团之后从中间往周围扩展，之后将炒制的馅料放入其中

8. 第8步.

   蒸锅加水，摆好时蔬盅开大火至上汽后调小火蒸20分钟以上

9. 第9步.

   是不是看着很有食欲?