油菜花摊鸡蛋

油菜花摊鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   这种油菜花枝，含苞待放的。这个分量我一般都分两次做

2. 第2步.

   把粗壮的茎轻轻拍散

3. 第3步.

   切段

4. 第4步.

   鸡蛋加适量盐搅匀，之后要加菜要比只吃炒鸡蛋要多些盐

5. 第5步.

   刚才切段的油菜花和鸡蛋一起搅拌均匀

6. 第6步.

   把菜蛋混合物摊成蛋饼，一面熟了就轻轻晃动锅子，用铲子翻面再煎熟另一面

7. 第7步.

   咸香的油菜花摊鸡蛋，吃一口满满的春天味