软绵烫面蛋糕（8寸）

软绵烫面蛋糕（8寸）的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶+玉米油小火加热至大概80°左右，一边加热边拌匀至完全融合，离火，筛入面粉，快速以z型拌匀

2. 第2步.

   混合好的烫面放至不烫手加入蛋黄液

3. 第3步.

   烫面加入蛋黄液拌匀

4. 第4步.

   165°预热烤箱，利用预热烤箱的时间打发蛋清，将糖分3次加入蛋清打发至湿性即可

5. 第5步.

   将所有材料拌匀，倒入模具，轻震出气泡

6. 第6步.

   165°烤40分钟