第一次写菜谱，因为这款戚风蛋糕我经常做，成功率100％，只要大家照我的配方做，绝对不会失败。如果失败了，那就…………（这个是8寸戚风的量）
准备好所有材料
将牛奶，蛋黄，30克白糖，色拉油，加在一起搅拌均匀
继续加入低粉搅拌，我比较懒，蛋糕粉没有过筛
这是搅拌好的面糊，放置一旁，打蛋白去。
加白糖，加醋或柠檬汁
蛋白打发成这样就可以啦，可以提起一个小弯沟
把一半的蛋白加到蛋黄糊，翻拌均匀，记住不是画圈圈，不然会消泡的。
然后把翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盘子里，翻拌均匀，一样不能画圈圈哦
搅拌好的面糊进烤箱啦，中层，上下火，130度50分钟，完美 （这一步忘记拍照了）
这个是烤好的，拿出来倒扣放置一旁。
1、盘子必须是无油无水的。
2、蛋白里面不能有一点蛋黄，不然打不发。
3、烤蛋糕过程中不能开烤箱，不然易回缩。
4、每个人的烤箱不一样，烤的时间也会有些偏差，（我家的是格兰仕30升）
4、有不懂的地方可以留言。