翻沙芋头

翻沙芋头的做法步骤

1. 第1步.

   芋头切块，放进油锅里炸，正常火候就好了，芋头自身有水份，不怕炸坏

2. 第2步.

   这个陈皮是我们自己做的，在阳台晒两天就好了，喜欢吃就可以多放点

3. 第3步.

   这就是炸好的，捞出来

4. 第4步.

   水和陈皮一起放锅里煮，我们喜欢陈皮，所以放了一个，水大概是三小碗，顺手也可以放大概5汤勺白砂糖

5. 第5步.

   煮到有糖浆的感觉，大概剩一碗

6. 第6步.

   放芋头进去翻转，停火。边翻的时候边在旁边扇风，扇风的过程中就会出现翻糖了

7. 第7步.

   成品