烘培小白学会了做蛋挞,把过程记录下来,也为了下次再做忘记了可以找到流程。(ps:主要是记录下烤箱的温度和时间)😄😄
1、将蛋打入容器,加入细砂糖、牛奶,用厨师机五档进行搅拌。
2、搅拌至差不多均匀后加入淡奶油继续搅拌一会儿,混合均匀。
3、将蛋液倒入量杯(使用过筛工具),在倒入蛋挞皮中。
4、烤箱200度预热三分钟后,将蛋挞放入烤箱,200度,18分钟。