油旋子-妈妈的味道

油旋子-妈妈的味道的做法
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油旋子-妈妈的味道的做法说明

夏秋季节,腊肉吃的差不多了,妈妈用腊油做的油旋子配上酸菜稀饭。那便是人间最美味!

油旋子-妈妈的味道的食材和调料

面粉适量
腊肉适量
韭菜一小把
藿香叶几片
菜油适量
芝麻适量

油旋子-妈妈的味道的做法步骤

  1. 第1步.油旋子-妈妈的味道的做法步骤 第1步

    面粉加适量温水揉成团

  2. 第2步.油旋子-妈妈的味道的做法步骤 第2步

    韭菜叶,腊肉,藿香叶,蒜剁碎,加少量盐香油搅拌均匀

  3. 第3步.油旋子-妈妈的味道的做法步骤 第3步

    面团赶薄成原型,用手指按一些凹坑,铺上馅

  4. 第4步.油旋子-妈妈的味道的做法步骤 第4步

    卷起来,两头捏一下

  5. 第5步.油旋子-妈妈的味道的做法步骤 第5步

    切成均匀块,两头裹面粉再捏起来,我直接两头捏成包子那样,不漏馅,桌子上放芝麻按下去。

  6. 第6步.油旋子-妈妈的味道的做法步骤 第6步

    锅里下油,煎熟

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