创意纸杯牛奶馒头

创意纸杯牛奶馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好200克面粉，普通的中筋面粉或者高筋面粉都可以

2. 第2步.

   加入白糖，与干粉搅拌均匀

3. 第3步.

   温水化开酵母，静置1分钟

4. 第4步.

   干粉中分批倒入化开的酵母，搅拌至絮状有干粉，再加入牛奶，注意面团吸水性，液体倒入后，面团呈如上絮状就行，不要太湿

5. 第5步.

   按揉面团到光滑状态，我大概数了一下，也就差不多600下左右，可以一边追剧一边揉啊，还可以减掉手臂的拜拜肉哟( •̀∀•́ )

6. 第6步.

   揉好的面团盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大

7. 第7步.

   再来一张发酵好的图，手指按下不回缩就好

8. 第8步.

   将面团轻轻拍打排气，再按揉100下左右至原来大小，切开面团无气孔就好啦

9. 第9步.

   将面团切成四个小剂子，分别揉扁至纸杯底部大小，杯子底部用小刀戳一个小孔，用来排气

10. 第10步.

    放入装有冷水的电饭锅中二次发酵20分钟

11. 第11步.

    室内外光线差异大，图片将就看吧⊙▽⊙ 这是二发好的面团，已经很饱满囖

12. 第12步.

    冷水上锅蒸约15分钟，断电后不要马上揭盖，等待5分钟再揭开电饭锅，软噗噗的白胖子就可以出锅啦