咸蛋黄玉米肉松火腿寿司

咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的做法
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咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的食材和调料

米饭1碗
寿司醋15g
海苔2张
火腿肠1根
玉米粒适量
肉松50g
咸蛋黄2个
大根2条
海苔2张
沙拉酱适量
番茄沙司适量
竹帘
一次性手套

咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的做法步骤

  1. 第1步.咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的做法步骤 第1步

    蒸好的米饭趁热倒入寿司醋,带上手套抓均匀,凉后,竹帘上铺上一张海苔再铺上拌好的米饭(米饭最好用电饭锅焖,稍微偏硬些)

  2. 第2步.咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的做法步骤 第2步

    在米饭的三分之一处放上黄瓜、火腿肠(提前切成条状)大根、玉米粒、咸蛋黄

  3. 第3步.咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的做法步骤 第3步

    挤上沙拉酱和番茄沙司后铺上一层肉松,抬起竹帘卷上用手紧握按实(尽量压实)

  4. 第4步.咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的做法步骤 第4步

    往前推着走让剩下的米饭与握紧的海苔充分粘合,撤走竹帘,准备切卷

  5. 第5步.咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的做法步骤 第5步

    切之前刀沾少量水,选用锋利的刀子,寿司卷成型好,装盘

  6. 第6步.咸蛋黄玉米肉松火腿寿司的做法步骤 第6步

    随意拍照,哈哈,我还加了点鱼子酱味道棒棒哒😱

小贴士

1.米饭不能用高压锅,这样会湿粘不宜铺开
2.一定要握紧,使寿司卷尽量饱满
3.选用锋利的刀子

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