老公想吃肉,自己学了之后又进行了一点点改良(σ・ω・)σYO♪
鸡胸肉、土豆洗净,切块备用。
将切好的鸡胸肉用生抽、老抽、姜、鸡精、十三香、料酒和少量淀粉腌制一会儿。
土豆切好下锅翻炒至双面金光。盛出。
将腌制好的鸡胸肉连同腌料一起倒入锅中翻炒至八分熟。
加入土豆一起翻炒,加盐,加入适量老抽调色,最后加点耗油。感觉土豆不爱熟可以加点汤炖一下。
大火收锅,完成!
调料可以根据自己口味增加或减少。土豆块不要太大,不然不好熟。