其实是凤梨，和菠萝还是有区别的。大量上市的季节，除了用糯米蒸，这样配蔬菜、虾仁的炒饭我更喜欢。
热锅，冷油，青豆焖炒至半熟。
加入虾仁炒至颜色发红。
2个鸡蛋打散，入锅。
加入冷饭，过程很像蛋炒饭啊～
加入咖喱块，可加些许热水。 加入黑胡椒。
关火，倒入凤梨块、西红柿块、坚果。 拌匀。
装盘。
