汤种北海道

汤种北海道的做法
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汤种北海道的做法说明

完全按照leibaobao00 的配方做的,很成功!
开始以为做汤种会很麻烦,结果做了才知道很简单。很香软,好吃!

汤种北海道的食材和调料

汤种)高筋粉15克
牛奶85克
(主面团)高筋粉235克
奶粉15克
细砂糖35克
3克
汤种全部约92克
鸡蛋(1个)27克
淡奶油70克
牛奶20克(酌情增减)
橄榄油(可用黄油25克替换)18克
干酵母一小勺(3克)
蓝莓随意

汤种北海道的做法步骤

  1. 第1步.汤种北海道的做法步骤 第1步

    制作汤种,汤种材料搅拌均匀,小火一边加热一边搅拌,煮到有纹路离火,有温度计的话差不多65度离火。汤种至少冷藏一个小时。

  2. 第2步.汤种北海道的做法步骤 第2步

    除酵母和橄榄油,其余材料全部放面包机,揉5分钟饺子皮程序(12)略成团,机器不转时长按取消,然后加入橄榄油,酵母放酵母盒,蓝莓放干果盒,设定(2)软式浅色,预约或者直接开始。

  3. 第3步.汤种北海道的做法步骤 第3步

    时间到,马上脱模放烤网晾凉,凉到手温密封保存,尽快食用。

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