
完全按照leibaobao00 的配方做的,很成功!
开始以为做汤种会很麻烦,结果做了才知道很简单。很香软,好吃!
| (汤种)高筋粉 | 15克 |
| 牛奶 | 85克 |
| (主面团)高筋粉 | 235克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 3克 |
| 汤种全部 | 约92克 |
| 鸡蛋(1个) | 27克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 牛奶 | 20克(酌情增减) |
| 橄榄油(可用黄油25克替换) | 18克 |
| 干酵母 | 一小勺(3克) |
| 蓝莓 | 随意 |

制作汤种,汤种材料搅拌均匀,小火一边加热一边搅拌,煮到有纹路离火,有温度计的话差不多65度离火。汤种至少冷藏一个小时。

除酵母和橄榄油,其余材料全部放面包机,揉5分钟饺子皮程序(12)略成团,机器不转时长按取消,然后加入橄榄油,酵母放酵母盒,蓝莓放干果盒,设定(2)软式浅色,预约或者直接开始。

时间到,马上脱模放烤网晾凉,凉到手温密封保存,尽快食用。