蛋挞

蛋挞的做法
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蛋挞的做法说明

做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好,有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间,

(方子是约6个蛋挞皮的用量,可根据情况加减乘除啊~~)

蛋挞的食材和调料

牛奶50ml
蛋黄2个
炼乳1勺
16克
淡奶油100ml
蛋挞皮6个

蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.蛋挞的做法步骤 第1步

    蛋挞皮买的现成的,把上述材料混匀倒进蛋挞皮里,倒八分满。

  2. 第2步.蛋挞的做法步骤 第2步

    送烤箱下层,烤箱预热200度,中层烤大概20分钟。

  3. 第3步.蛋挞的做法步骤 第3步

    观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了。

小贴士

比较喜欢的味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方的做法纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化,可以放微波炉里叮一会,这样比较快,搅啊搅不是打发!!!炼乳没有的话也可以不放,不过糖就要多一点,放了炼乳的话,糖就可以少一点,总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多,再多会腻的……等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦!!不要蛋清!!然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦!打发就变成蛋糕塔了

等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦!!不要蛋清!!然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦!打发就变成蛋糕塔了

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